BRUNELLO DI MOTALCINO
–   SCOPONE   –

Il Brunello di Montalcino ha un colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso è franco e determinato con tipici aromi varietali. In bocca è armonioso ed avvolgente. Eccellente se abbinato con piatti importanti, carni e formaggi.

2009

HUGONIS
–   RAPITALA   –

Da un blend di Cabarnet Sauvignon, vitigno di origine francese, e Nero d’Avola , uno dei piu’ tradizionali vitigni siciliani, nasce hugonis, un vino che dona immediata percezione della potente ed austera natura da cui trae origine. Potenza ed austerita’ che il tempo trasforma in eleganza che si esalta nei profumi varietali arricchiti di nuove ed intriganti sensazioni e nella pienezza del gusto. Il sigillo ed il controsigillo di Hugonis Bernardi, un cavaliere in armatura da combattimento con due leoni che campeggiano sull’etichetta di questo vino, sono I segni del casato di Hugues Bernard, conte de la Gatinais che ha voluto cosi personalizzare uno dei suoi frutti piu’ preziosi.

2010

BERGERA BAROLO
–   LE STRETTE   –

Aromi di frutta leggermente cotta, bacca ricca, spezie e mentolo. Al palato si offre una succosa ciliegia, lampone schiacciato, liquirizia, pepe macinato e una nota di menta mentre i tannini ed un’ acidità vivace danno struttura al vino. E’ un vino che necessita di un paio di anni per quietarsi e continuerà ad invecchiare bene per un decennio o più.

2011

TOP DI GAMMA 5 STELLE SFURSAT
–   NINO NEGRI   –

La Negri e’ stata la prima casa viniciola valtellinese, nel 1956, a produrre lo Sfursat con appassimento naturale delle uve. Il 5 Stelle e’ il suo Sfursat piu’ prestigioso. Questo vino viene prodotto solo nelle sue annate piu’ qualitative, da uve Chiavennasca (Nebbiolo) legermente appassite, proveniente da vigneti a 450 m s.l.m. E vinificate a fine gennaio con una macerazione prolungata (12 giorni). Prima dell’imbottigliamento viene posto ad affinarsi per circa 16 mesi in piccole botti di rovere, rimane in bottiglia altri 6 mesi prima della commercializzazione. Si tratta di un vino con struttura vigorosa, straordinariamente armonico e adatto ad un lungo invecchiamento.

2010

AMARONE CLASSICO VIGNETO SANT’URBANO
–   SPERI   –

Vino di rara eleganza e complessa struttura. L’ Amarone Speri e’ il frutto precioso di Corvina, Rondinella e Molinara selezionata con cura dal vigneto. Le uve vengono passite in fruttaio per 4 mesi circa. Dopo una lunga fermentazione di 35 giorni viene invecchiato in botti di rovere per 36 mesi. Al bicchiere si presenta di un rosso granato intenso, profondo e voluttuoso. Il suo profumo, di uva passita, è etereo ed avvolgente, mentre il suo sapore, di una complessa ricchezza, è morbido e vellutato, con sentori di viola e frutta matura. Si accompagna bene a piatti di selvaggina, carni rosse in genere e formaggi stagionati. Vino particolarmente vocato all’invecchiamento.

2010

PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE EXTRA DRY 2014
–   BORTOLIN ANGELO   –

Paglierino, con perlage fine e persistente. Olfatto fine di pera williams, fiori bianchi e agrumi con sfondo leggermente minerale. Piacevolmente equilibrato e persistente al palato con continui richiami gustativi fragranti.

2014

CHIANTI RUFINA RISERVA RED LABEL DOCG
–   DREOLINO   –

Il Chianti Rufina Riserva e’ un vino dal colore rosso con riflessi ambrati, profumo intenso, molto persistente, sapido, morbido, e di ottima tannicita. Affinamento in barrique per circa 24 mesi, servire a temperatura 16/18 gradi.

2011

CA’ DEI FRATI LUGANA DOC “BROLETTINO”
–   CA’ DEI FRATI   –

Questo elegante vino bianco nasce da uve Turbiana, coltivate nell’areale climatico di Sirmione (BS). Il Lugana Brolettino matura in botti di rovere e si eleva con l’affinamento, acquisendo negli anni una superba struttura, finezza minerale e una complessita aromatica caratterizzata da un bouquet articolato.

2014

MONTEFALCO SAGRANTINO
–   DI FILIPPO   –

Vino dalla forte personalita’, aroma tipico di sottobosco e gusto pieno con tannicita’ intensa ed avvolgente. Per apprezzarne il tannino nella sua pienezza, si raccomanda di stappare la bottiglia almeno un’ora prima.

2011

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE CARTIZZE
–   TORDERA   –

La Tordera produce spumanti Valdobbiadene Docg con le uve provenienti dai vigneti di proprietà in collina, sicuramente le più aromatiche e adatte alla produzione di uno prosecco superiore. Il risultato è un vino elegante e dalla facile beva, che si distingue per il suo corpo leggero ed un bouquet fruttato e floreale. L’eccellenza si raggiunge con il Superiore di Cartizze e le Rive, uniche ed inimitabili in termini di aroma e struttura. Con i vigneti più giovani in pianura, a pochi passi dall’azienda, vine invece prodotto il Prosecco Doc Treviso.

2007

FIORE DI VIGNA PRIMITIVO DEL SALENTO
–   PAOLO LEO   –

Il primitivo rappresenta uno dei più importanti vitigni tipici del territorio pugliese, dove è presente in maniera rilevante. La vinificazione in purezza consente l’ottenimento di vino di elevata gradazione alcolica, ben strutturato per la presenza di tannini nobili. “Fiore di Vigna” è il risultato di un appassionato lavoro svolto nei campi e di una saggia vinificazione. Le uve, raccolte in cassette da 5 kg, sono lasciate ad appassire per circa 3 settimane, esposte ad una costante e mite ventilazione. L’uva si concentra e aumenta notevolmente l’intensità aromatica e la struttura.
Colore rosso granato intenso. Bouquet avvolgente, intenso, piacevolmente speziato, caratteristico del vitigno. Sentori di frutta passa e di ciliegia sotto spirito. Gusto rotondo, pieno maturo, con lungo retrogusto. Ossigenare prima di servire. Suggerito su primi piatti a base di sughi rossi e ragù, carni rosse e cacciagione.

2013

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE
–   CATERINA ZARDINI   –

Prodotto da uve Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella leggermente appassite. Vino rosso secco. Colore granato intenso. Profumo etereo, fragrante. Sapore di ciliegia matura e speziato. Ideale con arrosti, brasati, cacciagione e formaggi stagionati.

2012